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六合區社轉變作坊生產模式,幫助農民增收創收
責任編輯:  文章來源:  發布時間:2017-07-27 15:32  閱讀次數:此處顯示稿件總訪問量

六合許多美食特產作坊集采購、加工、銷售為一體,傳統的線性生產模式,是商業半徑不大的小農經濟產物。隨著以互聯網為標志的現代商業時代到來,這樣的生產模式已經不能適應,許多作坊舉步艱難甚至難于為繼。正值深化綜合改革的六合區供銷社,積極尋找融入農村商品流通的切入口,針對這樣的現狀,以保護光大六合傳統美食文化的強烈責任感,幫助農民增收創收發展地方經濟的使命感,認真調研,探索引入互聯網經濟新理念,以銷售為牽引,細化社會分工,放大產業鏈各個環節,助推傳統作坊轉軌變型,嘗試新的生產模式。竹鎮楊記麻油的變化就是一個成功的案例。 

如果現在你到竹鎮鎮竹墩社區花園組楊記麻油作坊去的話,你會發現一幅熱火朝天的場面,工人們在忙碌,等著提貨的車輛停在屋外,不時還有來參觀游覽或考察觀摩的客人。可是一年前,這家作坊卻門庭冷落,基本處于停業狀態。2016年下半年,六合區供銷社在對竹鎮麻油作坊做調研時,得知久負盛名的楊記小磨麻油打算設備變賣,招牌轉讓,感到很是詫異。原來,由于小磨麻油出油率低,生產成本大,止馬嶺白芝麻量少價高,原材料跟不上,尤其是銷路不暢,做多了賣不掉,不做吧偶爾也有人來買。 

通過調研,區供銷社認為,楊記麻油采用止馬嶺本土芝麻,非轉基因,整個生產流程傳統環保,產品無一點添加劑,是值得保護的傳統工藝,其文化意義不容小覷,其產品符合健康生態的消費觀念,有著很好的市場前景。為此,制定以銷售為引導,以宣傳為突破口的工作思路。找到樂村淘竹鎮農產品電商中心,委托他們線上線下結合,推介銷售楊記麻油。同時積極與《今日六合》等媒體聯系,對這一傳統工藝、優質產品進行報道。自11月份到春節50多天里,就銷售4000多斤麻油,是1--10份的3倍。 

為了讓他們安心生產,打消材料購進和銷售的后顧之憂,區供銷社在竹鎮政府配合下,幫助作坊在位于止馬嶺的沃富生態農業公司建立100畝芝麻生產基地,委托樂村淘竹鎮農產品電商中心成為獨家總經銷單位。2017530日,生產基地和總經銷合同同時簽訂。《南京日報》66日對此作了報道。此外還幫助他們領取了小作坊生產許可證(QS),這也是六合首家小磨麻油作坊生產許可證。 

樂村淘竹鎮農產品電商中心獲得總經銷權之后,區供銷社又幫助他們:1)招募專業營銷團隊。目前已經組建6人專職、兼職營銷團隊;2)制定宣傳方案。大打文化牌,傳統媒體、網絡、微信多層次宣傳。已發表各類軟文30多篇,開啟《尋找麻油形象代言人》、《尋找麻油伴侶》等活動,走進省電視臺《金色養生堂》欄目;3)制定營銷方案。以“三年內全國知名品牌”、“六合首個地標性產品”為目標,線上線下融合,合伙人式分銷模式、地域網格化代理人制,完善的價格體系,“立足六合、面向南京、輻射全國”的初期策略和“立足南京、面向全國、走向世界”的中長期策略相結合。目前已初見成效,南京三鴻等食品廠簽訂月購2000公斤的合同,首批已經發貨。 

引入專業營銷團隊,樹立互聯網思維,改變作坊傳統模式,六合區供銷社積極探索六合美食特產做好做大做強的突破口!(六合區供銷社) 

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